Pour vos évènements
En famille, entre amis, entre collaborateurs, pour vos moments festifs, nous avons la solution !
SUR COMMANDE ( tarifs non contractuels pouvant évoluer durant l'année ) .
Plateau apéro
100 gr de 4 à 6 sortes de charcuteries voir plus selon le nombre de part ( liste non exhaustive variant selon les produits en fabrication (saucisson sec, saucisson cuit et/ou roulade, noix de jambon sec ou coppa, bacon, chorizo)
plateau Dinatoire
200gr d'un assortiment de charcuterie et d'une tranche de pâté en croûte (liste non exhaustive: saucisson sec, noix de jambon sec, saucisson cuit ou roulade, rôti cuit, bacon, chorizo, fromage de tête, pâté du mois, rillettes).
mix charcuterie Fromage
160 gr de charcuterie et 40gr d'un assortiment de fromages ardennais (saucisson sec, saucisson cuit et/ou roulade, noix de jambon sec ou coppa, bacon, chorizo)
formule raclette
110 gr ou 160 g d'un assortiment de charcuterie et 160 gr ou 180 g de fromage (rosette,saucisson cuit/roulade, jambon blanc/filet cuit, jambon sec, coppa
Formule sans fromage ( 130 g de charcuterie ) 7.20 €
PIERRADE OU FONDUE
300 gr d'un mix ÉMINCÉ de bœuf /porc/poulet /poitrine fumée, décoré de oignons rouges, champignons et persil.
jAMBON Prêt à cuire
Noix de jambon pâtissière ( 4 à 5 pers)
Jambon entier 10 kg ( environ 30 pers)
Cru ou saumuré
Supp 1.00 € / kg précuit.
PORCELET / cochon Prêt A CUIRE
Porcelet (cochon de lait) entre 20 kg et 30 kg
6.12 € / kg de 25 à 40 personnes
Cochon entre 40 kg et 60 kg 4.05 € / kg
entre 50 et 70 personnes
garniture pour CHOUCROUTE EN SAISON (a CUISINER )
Chou cru ou cuit de la maison ADES.
Garniture sur mesure au choix :
Knack, jambonneau, côte cuite, saucisse fumée/ Arthure,saucisson cuit nature / fumé, lard demi-sel /nature/ fumé, échine fumée, palette et jarret demi-sel/ fumée, coti demi-sel.
La Filature ______________
Ils ont adoré nos
produits... et nos sourires !
C'est une dinguerie les produit de cette boucherie. Tous est tellement bon. Ma grand-mère en achète au marché à sedan et à chaque fois on se régale. C'est le museau vinaigrette que ma grand mère associe à des carottes vichy qui me poussent à écrire cet avis. Je me régale tellement. Merci pour ces beaux produits
Premier achat samedi (pate croute) grosse deception pour mon mari qui n a pas pu le mangercar il est allergique au blanc d oeuf et lors de l achat on m a affirmer qu il n y avait pas d oeuf .je pense que la dorure est faite avec un oeuf entier .il faudrait que la vendeuse soit au courant de la composition de certaines choses
La boucherie nous a été chaudement recommandée par des membres de notre famille, habitant la région. Le 31 octobre, dans la perspective d'un déjeuner cuisiné pour douze, nous appelons donc par sécurité pour nous assurer que le lieu sera ouvert le lendemain, 1er novembre : au téléphone, notre interlocutrice nous certifie que c'est bien le cas. "Oui oui, nous serons ouverts". Le lendemain matin, après 27mn de trajet - et alors que nous nous sommes organisés en conséquence pour le déjeuner -, nous arrivons devant la boucherie. Porte close. Un message "Nous sommes fermés" placardé sur la porte. Nous pouvons comprendre les erreurs sur Google, mais il est plus difficile de les accepter lorsqu'elles sont liées à une information erronée, donnée au téléphone, après une demande de confirmation. C'est dommage et dommageable.
Holalalala quel bonheur cette découverte, les saucisson à manger direct dans la voiture pour rentrer à givet, allez y, l’accueil est au top et la viande donne l'eau à la bouche, le jus de raisin est aussi délicieux, on reviendra très rapidement, merci.
De passage dans la région, nous avons découvert cette boucherie/boutique et en avons encore les papilles qui pétillent! Un accueil très agréable, des produits de haute qualité! Nous avons décidé de nous poser au bord du ruisseau pour pique niquer de ces bonnes choses 🤩 le pâté en croûte est une merveille! Nous ramenons boudin, saucisse et autres délices dans nos valises vers Lille! Bravo pour la qualité de votre travail et votre accueil
