Pour vos évènements
En famille, entre amis, entre collaborateurs, pour vos moments festifs, nous avons la solution !
SUR COMMANDE ( tarifs non contractuels pouvant évoluer durant l'année ) .
Plateau apéro
100 gr de 4 à 6 sortes de charcuteries voir plus selon le nombre de part ( liste non exhaustive variant selon les produits en fabrication (saucisson sec, saucisson cuit et/ou roulade, noix de jambon sec ou coppa, bacon, chorizo)

plateau Dinatoire
200gr d'un assortiment de charcuterie et d'une tranche de pâté en croûte (liste non exhaustive: saucisson sec, noix de jambon sec, saucisson cuit ou roulade, rôti cuit, bacon, chorizo, fromage de tête, pâté du mois, rillettes).

mix charcuterie Fromage
160 gr de charcuterie et 40gr d'un assortiment de fromages ardennais (saucisson sec, saucisson cuit et/ou roulade, noix de jambon sec ou coppa, bacon, chorizo)

formule raclette
110 gr ou 160 g d'un assortiment de charcuterie et 160 gr ou 180 g de fromage (rosette,saucisson cuit/roulade, jambon blanc/filet cuit, jambon sec, coppa
Formule sans fromage ( 130 g de charcuterie ) 7.20 €

PIERRADE OU FONDUE
300 gr d'un mix ÉMINCÉ de bœuf /porc/poulet /poitrine fumée, décoré de oignons rouges, champignons et persil.

jAMBON Prêt à cuire
Noix de jambon pâtissière ( 4 à 5 pers)
Jambon entier 10 kg ( environ 30 pers)
Cru ou saumuré
Supp 1.00 € / kg précuit.

PORCELET / cochon Prêt A CUIRE
Porcelet (cochon de lait) entre 20 kg et 30 kg
6.12 € / kg de 25 à 40 personnes
Cochon entre 40 kg et 60 kg 4.05 € / kg
entre 50 et 70 personnes

garniture pour CHOUCROUTE EN SAISON (a CUISINER )
Chou cru ou cuit de la maison ADES.
Garniture sur mesure au choix :
Knack, jambonneau, côte cuite, saucisse fumée/ Arthure,saucisson cuit nature / fumé, lard demi-sel /nature/ fumé, échine fumée, palette et jarret demi-sel/ fumée, coti demi-sel.
