Pour vos évènements

En famille, entre amis, entre collaborateurs, pour vos moments festifs, nous avons la solution !

SUR COMMANDE  ( tarifs non contractuels pouvant évoluer durant l'année ) .

Plateau apéro

5,15 € la part

100 gr de 4 à 6 sortes de charcuteries voir plus selon le nombre de part  ( liste non exhaustive variant selon les produits en fabrication (saucisson sec, saucisson cuit et/ou roulade, noix de jambon sec ou coppa, bacon, chorizo) 

plateau  Dinatoire

10,50 € la part

200gr d'un assortiment de charcuterie et d'une tranche de pâté en croûte (liste non exhaustive: saucisson sec, noix de jambon sec, saucisson cuit ou roulade, rôti cuit, bacon, chorizo, fromage de tête, pâté du mois, rillettes).

 mix charcuterie Fromage

10,45 € la part

160 gr de charcuterie et 40gr d'un assortiment de fromages ardennais (saucisson sec, saucisson cuit et/ou roulade, noix de jambon sec ou coppa, bacon, chorizo) 

formule raclette   

10,50 € /kg ou 14,30 € la part

110 gr ou 160 g d'un assortiment de charcuterie et 160 gr ou 180 g de fromage (rosette,saucisson cuit/roulade, jambon blanc/filet cuit, jambon sec, coppa
Formule sans fromage ( 130 g de charcuterie ) 7.20 €

 PIERRADE OU FONDUE

11 € la part

300 gr d'un mix ÉMINCÉ de bœuf /porc/poulet /poitrine fumée, décoré de oignons rouges, champignons et persil.

jAMBON Prêt à cuire

9,40 € le kg

Noix de jambon pâtissière ( 4 à 5 pers)
Jambon entier 10 kg ( environ 30 pers)
Cru ou saumuré
Supp 1.00 € / kg  précuit.

PORCELET  / cochon Prêt  A CUIRE

Porcelet (cochon de lait) entre 20 kg et 30 kg 

6.12 € / kg  de 25 à 40 personnes

Cochon entre 40 kg et 60 kg 4.05 € / kg

entre 50 et 70 personnes

garniture pour CHOUCROUTE EN SAISON  (a CUISINER ) 

Chou cru ou cuit de la maison ADES.
Garniture sur mesure au choix :
Knack, jambonneau, côte cuite, saucisse fumée/ Arthure,saucisson cuit nature / fumé, lard demi-sel /nature/ fumé, échine fumée, palette et jarret  demi-sel/ fumée, coti demi-sel.

La Filature ______________

Ils ont adoré nos
produits... et nos sourires !

Robin S.
01/11/2025

La boucherie nous a été chaudement recommandée par des membres de notre famille, habitant la région. Le 31 octobre, dans la perspective d'un déjeuner cuisiné pour douze, nous appelons donc par sécurité pour nous assurer que le lieu sera ouvert le lendemain, 1er novembre : au téléphone, notre interlocutrice nous certifie que c'est bien le cas. "Oui oui, nous serons ouverts". Le lendemain matin, après 27mn de trajet - et alors que nous nous sommes organisés en conséquence pour le déjeuner -, nous arrivons devant la boucherie. Porte close. Un message "Nous sommes fermés" placardé sur la porte. Nous pouvons comprendre les erreurs sur Google, mais il est plus difficile de les accepter lorsqu'elles sont liées à une information erronée, donnée au téléphone, après une demande de confirmation. C'est dommage et dommageable.

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Raphael Thiercelet
21/11/2025

Holalalala quel bonheur cette découverte, les saucisson à manger direct dans la voiture pour rentrer à givet, allez y, l’accueil est au top et la viande donne l'eau à la bouche, le jus de raisin est aussi délicieux, on reviendra très rapidement, merci.

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Morgane Varoquaux
02/12/2025

Très bons produits, jamais déçu, nous régalons à chaque fois

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gerard gerard
03/03/2025

Depuis que nous avons découvert ce commerce , sur le marché de sedan , Impossible de passer à côté pour les supers bon produit et la gentillesse des personnes. A recommander sans modération.

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Mylène Rainon
20/03/2025

Nous avons été accueilli chaleureusement, nous avons pu discuter et essayer des produits délicieux. Je recommande fortement.

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